Arroz Integral X Arroz Normal

      Eles já não são aparentemente simpáticos e só de levar a palavra Integral no nome já afasta muitas pessoas por ser associado a sabor desagradável. Mesmo o aspecto não sendo dos mais inspiradores o Arroz Integral se comparado ao Arroz branco leva enorme vantagem nos aspectos nutricionais.
     Enquanto o integral tem grãos intactos, preservando assim a película e o gérmen, onde se encontra a maior concentração de nutrientes; o arroz branco polido não tem a película, por conseqüência tem menor valor nutricional
    O consumo regular do arroz integral traz muitos benefícios. Diminui os problemas intestinais como a constipação; melhora o metabolismo da glicose nos diabéticos; protege o sistema nervoso, devido à vitamina B1; melhora o metabolismo da contração muscular, sendo excelente para todos, e especialmente para atletas. É isento de glúten, portanto celíacos podem consumir.
    Porém, é importante ressaltar que a quantidade da porção do arroz integral deve ser a mesma. Apesar de ter um valor calórico um pouco maior, tem o índice glicêmico menor. Portanto, não há alteração calórica significativa. Por ser um carboidrato, desse modo um alimento energético, deve ser consumido em porções que condizem com a necessidade de cada pessoa...

E onde encontrar
Na Mãe Natureza vende um  produto de melhor qualidade, mas bem mais trabalhoso de fazer ...  Em supermercados como o D'Ville, Extra e Atacadão é possível encontrar o produto facilmente...

... e pra sua total facilidade no restaurante Cozinha da Terra nós fazemos todos os dias Arroz Integral pois sabemos dos benéficios deste e queremos o melhor para nossos clientes...



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Cozinha da Terra Restaurante

Cozinha da Terra é um restaurante que há mais ou menos cinco anos atende seus clientes com a tradicional e saborosa comida mineira mesclando seu cardápio com sabores da cozinha árabe e oriental. O intuito é agradar o paladar de toda a família, evitando ter um cárdapio engessado.
Contudo o intuito do Blog vai muito além de tentar conquistar novos clientes ... Da mesma forma que ninguém quer comer salada HOJE ninguém quer perder o sono com obesidade AMANHÃ ... Não vou ficar passando receitas de regimes milagrosos na segunda-feira nem dar exemplos de deliciosos drinks para uma sexta-feira à noite. O objetivo é apenas passar informações de como a alimentação pode ser um forte aliado de uma vida saudável...


Felipe Siqueira